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Arte del Latte
Preparar un cappuccino es todo un arte.
En Europa se sirve en una taza de porcelana que aisla el calor.
En México lo preparamos en un vaso largo de vidrio transparente. El cappuccino de sabores puede llevar Amaretto, Bailey’s, Crema Irlandesa, Kahlúa, Vainilla, Cajeta y Chocolate.
La leche se calienta con la manguera de vapor de la cafetera. La expresión “Arte del Latte” se refiere a los dibujos y patrones que el barista crea en la superficie de la espuma del líquido.
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Órale. Yo me tomaría un café cappuccino con la cara dibujada de Ultramán.
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